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Quien somos?

En SENOVA.org, nos dedicamos a la preservación de la calidad alimentaria desde su origen.

La relación entre Senova.org y Senova Biotech es una colaboración estratégica con un propósito claro.

Los tres fundadores de Senova.org, Juti Gusi, Eduardo Monroy y Carla Gusi, cuentan con una extensa experiencia de más de 16 años en la liofilización, perfeccionada en su trabajo previo con la asociación eQuaid-eQuillet (eQuaid.org) para preservar la leche de yegua, a este proyecto también se suman Francisco Gonzalez, con una larga experiencia como Chef en cocinas, alimentación de restauración, catering y grandes colectivos (hospitales, residencias de ancianos, colegios, etc) y Jorge Rivera Rojas quien desde Colombia aportara su larga experiencia de más de 25 años en liofilización y su trabajo con universidades, hospitales y empresas, identificaron una gran carencia en el mercado: «la falta de productos liofilizados con nutrientes esenciales».

Para abordar este problema, crearon la asociación Senova.org con el fin de financiar proyectos que mejoren la nutrición mundial. En su camino, encontraron un socio crucial en Senova Biotech, un fabricante de equipos de laboratorio y liofilizadoras que ha operado por más de 15 años y los ha ayudado desde el inicio con sus pruebas y proyectos. Hoy, esta colaboración es simbiótica: la asociación Senova.org ayuda a Senova Biotech a buscar distribuidores a nivel mundial y, a cambio, recibe los ingresos necesarios para financiar sus propios proyectos y continuar con su misión social.

En SENOVA.ORG, estamos listos para llevar la innovación y la calidad a cada paso de la cadena alimentaria.

Nuestra misión y objetivo, es:

«Mejorar la alimentación mundial a través de la liofilización, con un enfoque en la eficiencia y la reducción del desperdicio alimentario.»
. Buscamos maximizar el aprovechamiento de alimentos, desde productos recién cosechados hasta los que se desechan en la industria. Nos dedicamos al desarrollo de tecnologías para la conservación de nutrientes esenciales, como la leche materna, y a apoyar a productores y personas vulnerables, creando así un sistema alimentario más sostenible y equitativo para todos.

Experiencia, misión y objetivo, son la clave del exito.

Experiencia, Tecnologia y Valor…


Automatización simplificada

Programación automática y posibilidad de programación por fases.

Aprendemos de la experiencia

Nuestros clientes nos hacen mejorar las máquinas continuamente.

Colaboración cercana

Las demandas de los usuarios nos ayudan continuamente a mejorar.

Alimentaria 2024 – Restauración Colectiva
La 1a idea del proyecto

Alimentaria 2024 – Restauración Colectiva

Conferencia sobre la importancia de la Liofilización para ayudar a aumentar valores nutricionales.   10.30h a 11.00h. Ponencia.
    ‘La liofilización: una mejora en la alimentación’.
  •  Francesc González       Chef product manager  – Cotesa
  •  Juti Gusi                            Fundador Associación eQuaid
 

La Idea

Inicia una nueva idea en forma de Associación con los objetivos muy claros…      

“Mejorar la alimentación a través de la liofilización, con un enfoque en la eficiencia y la reducción del desperdicio alimentario.”